HtmlToText
17, avenue cusenier 25000 besançon 03 81 50 82 97 info@lagrange-restaurant.fr home l’établissement la carte les vins offres du mois groupes & évènements contact & réservation home l'établissement la carte les vins offres du mois groupes & évènements contact & réservation fondues - raclettes - tartiflettes - viandes sur pierres chaudes - plats végétariens dans une ambiance conviviale et chaleureuse, prenez l'âme d'un montagnard le temps d'une soirée. visitez notre carte ouvert 7/7 jours- midi & soir. fermeture annuelle du 24.06.2018 au 08.07.2018 inclus. accueil jusqu'à 22h30 en semaine et 23h30 vendredi & samedi . toute l’équipe de la grange est heureuse de vous accueillir dans notre établissement. la carte entrées plats végétariens viandes & poissons spécialités fromagères desserts entrées assiette apéritif 6.90 salade verte 3.50 assiette de charcuterie 5.80 repas : 9.90 assiette de bresola 9.00 repas : 15.00 nems à la bisontine 7,90 repas : 14,90 nem de saucisse de morteau, pomme de terre, jambon du haut doubs, comté, raclette salade de comté pané 7.90 repas : 13.90 salade, tomate, œuf,croûtons à l'ail, jambon cru fumé et comté salade chèvre chaud aux 2 façons 7.90 repas : 13.90 salade, tomate, œuf, samoussas, croutons de chêvre et lardons salade périgourdine 8.50 repas : 14.90 salade, tomate, oeuf, magret fumé, gesiers, foie gras salade de la mer aux agrumes 9.50 repas: 14.90 salade, tomate, oeuf, gambas, noix de st jacques rôties croûte forestière 8.90 repas : 15.90 mi-cuit de foie gras de canard, chutney de fruits 9.90 repas : 16.90 assiette comtoise 7.90 repas : 13.90 salade, saucisse de morteau ou jambon de montagne fumé à l'os, cancoillotte chaude, pomme de terre menu enfant 8.50 jambon à l'os du haut doubs-frites ou steack haché-frites +1 mini fondue chocolat, chamallows et smarties ou coupe de glace 2 boules + 1 limonade plats végétariens steack de tofu 12.90 accompagné de frites, gratin ou légumes salade aux légumes croquants 13.50 et vinaigrette acidulée salade végétarienne 14.50 salade, tomate, œuf, courgette poêlé, tofu, croûtons à l'ail poêlée de légumes frais 11.90 servis copieusement viandes tartare de charolais coupé au couteau 17.90 coupé au couteau - (200 gr) fondue paysanne 15.90 (volaille) servie avec sauces fondue bourguignonne 16.90 servie avec sauces filet de boeuf rossini 25.90 filet de boeuf surmonté de foie gras poêlé, sauce forestière suprême de poulet au citron et romarin 19.90 suppléments pour la plancha 3 viandes: 100gr (poulet,porc,boeuf) supp.:3.50 fondue bourguignonne : 100 gr. de viande supp. : 3.50 pour la fondue paysanne : 100 gr. de viande supp. : 2.50 pour le rumsteck sur pierre chaude: 100gr de viande supp. : 3.50 pour le filet de boeuf sur pierre chaude : 100 gr. de viande supp. : 4.50 viandes sur pierre chaude accompagnement : pommes frites maison ou gratin dauphinois ou légumes frais . filet de boeuf 19.90 200 gr pavé de rumsteck 17.90 200 gr plancha aux 3 viandes 18.50 200 gr bœuf, poulet, mignon de porc filet de boeuf sauce aux morilles 24.90 entrecôte de boeuf 19.50 250 gr bavette d'angus 17.90 250 gr onglet de bœuf d'angus 17.90 250gr suppléments sauce poivre, ou forestière ou échalotes : 2.00 sauce morilles : 5.00 poissons filet de truite rose au macvin 18.90 risotto à la provençale st jacques juste rôties 25.00 sauce à l'orange et zeste confit fondue savoyarde suppléments supplément pommes de terre : 2.00 supplément charcuterie : 5.00 100 gr. de fondue supp. : 3.00 à préciser lors de votre commande fondue nature 12.90 fondue à l’ail 13.40 fondue au lard 13.90 fondue aux cèpes 13.90 fondue à la saucisse de morteau 14.50 fondue au vin jaune 14.50 fondue aux morilles 15.80 fondue au champagne 15.80 fondue suisse suppléments supplément pommes de terre : 2.00 supplément charcuterie : 5.00 100 gr. de fondue supp. : 4.00 à préciser lors de votre commande fondue nature 16.30 fondue à l’ail 16.60 fondue au lard 17.50 fondue aux cèpes 17.50 fondue à la saucisse de morteau 17.80 fondue au vin jaune 17.80 fondue aux morilles 18.80 fondue au champagne 18.80 autres spécialités fromagères morbiflette salade verte 13.90 tartiflette salade verte 13.90 gratinette salade verte 15.90 pomme de terre, saucisse de morteau, comté, cancoillotte raclette (2 pers mini) par personne : 19.90 fromage à raclette au lait cru, charcuterie, pomme de terre boîte chaude "edel de cléron" (200gr) par personne : 18.90 charcuterie, pomme de terre camembert rôti (200gr) 16.90 charcuterie, pomme de terre braserade 2 fromages 21.00 (2 pers mini) faites cuire vous-même votre fromage dans un mini barbecue. 8 fromages au choix : reblochon, morbier, comté, epoisses, bleu de gex, raclette, edel de clairon, tomme du jura, munster. le supplement fromage + 5€ braserade 3 fromages 26.00 (2 pers mini) faites cuire vous-même votre fromage dans un mini barbecue. 8 fromages au choix : reblochon, morbier, comté, epoisses, raclette, edel de clairon, tomme du jura, munster. le supplement fromage + 5€ infos la fondue suisse se différencie de la fondue savoyarde par le mariage de fromages plus secs, (vacherin fribourgeois et gruyère) de ce fait on obtient une fondue plus légère, moins grasse donc plus digeste… nos fondues sont servies avec de la salade verte. desserts fondue chocolat 6.90 fondue toblerone 7.90 fondant au chocolat maison avec une boule vanille 6.90 temps d'attente 10 min environ café gourmand 8.50 vraiment gourmand ! dôme tropical, cœur ananas 7.10 tiramisu 6.50 le vrai ! crème brûlée au macvin 5.90 coupe de fruits frais 5.50 faisselle sur coulis de fruits rouge 4.90 profiteroles 6.50 chocolat chaud et choux maison banana split 7.50 dame blanche 5.90 trois boules vanille, chocolat chaud, chantilly coupe lorraine 7.90 sorbet mirabelle, eau de vie mirabelle, chantilly coupe colonel 7.90 coupe jurassienne 7.90 glace macvin, macvin, caramel, chantilly coupe william 7.90 sorbet poire, eau de vie de poire café liégois 6.50 glace 2 boules au choix 4.90 glace des alpes, élaborées par un maître artisan glacier. crèmes glacées : vanille, fraise, café, chocolat, macvin, caramel beurre salé, menthe choco, nougat, cookies nut's, plombière, noix de coco, banane sorbets : pinacolada, mojito, ananas roti, framboise, litchi, cassis, poire william, citron, pèche de vigne glace 3 boules au choix 5.90 glace des alpes, élaborées par un maître artisan glacier. crèmes glacées : vanille, fraise, café, chocolat, macvin, caramel beurre salé, menthe choco, nougat, plombière, cookies nut's, noix de coco, banane sorbets : pabana, mojito, ananas roti, framboise, cassis, poire william, citron, mangue, melon, figue supplément chantilly/chocolat maison 1.00 assiette de fromages 7.50 sélection des fromages selon l'humeur du chef les vins vins blancs vins rouges vins rosés champagnes vins blancs au verre côtes du jura blanc "cuvée tradition" 6 cl : 3.00 10 cl : 4.90 st avoye arbois savagnin blanc 6 cl : 3.70 10 cl : 5.90 j.l tissot arbois vin jaune 6 cl : 6.90 j.l tissot riesling 6 cl : 3.20 10 cl : 5.20 trimbach saint véran 6 cl : 3.10 10 cl : 5.10 olivier merlin pouilly fumé "le grand plateau" 6 cl : 3.70 10 cl : 5.90 domaine saget côtes du rhône "cuvée palomino" 6 cl : 3.00 10 cl : 4.90 domaine lucena moelleux blancs coteaux du layon "la mulonnière" 6 cl : 3.70 10 cl : 5.90 domaine saget gewurztraminer 6 cl : 3.90 10 cl : 6.20 trimbach gewurztraminer vendange tardive 6 cl : 5.90 10 cl : 9.80 trimbach macvin 6 cl : 4.80 j.l tissot vin du jura macvin 75cl : 50.00 j.l tissot arbois côtes du jura blanc "cuvée tradition" 10 cl : 4.90 25 cl : 9.40 50 cl : 18.00 75 cl : 26.00 st avoye arbois savagnin blanc 10 cl : 5.90 25 cl : 14.50 50 cl : 26.00 75 cl : 37.00 j.l tissot chardonnay j.-l. tissot 10 cl : 4.50 25 cl : 9.00 50 cl : 16.40 75 cl : 24.00 pupillin chardonnay "jurassique" 75 cl : 27.00 domaine de la renardière chardonnay vieilles vignes "les vianderies" 75 cl : 29.00 domaine la renardière pupillin "les terrasses" 75 cl : 33.00 pupillin "l'oubliée
lagrange-restaurant.fr rapport :
Visitez le site